2015年11月10日

冬コミ受かりました+通販進捗状況のお知らせ

■通販進捗状況のお知らせ
→10/31振込分までは明日発送予定です。スマートレターが品切れで遅くなってしまいました。申し訳ありません。


冬コミは無事にスペース頂けました!新刊頑張ります!
取りあえず確実に1冊、という事で短めの方を先に入稿してしまうかどうか悩みながら書き進めております。何と言いますか、保険と言うかですね。心の平穏が欲しいんですよね…。小心者なので。

ここのところめっきり寒くなりましたね。しかし我が愛猫的にはまだ布団に潜るまでではないらしく、寝る時は飼主の頭部で暖を取るのが日課です。そして占領される枕。ここ最近、起きると必ず枕を占拠されております。
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そういえば先日、初めて自宅でローストビーフを作りました。オージービーフだったので、柔らかくする為に塩麹に漬けこんでから調理。最初は普通にローストビーフ用のオニオンソースで食べてたんですが、山葵醤油がジャスティス!だと2日目に気付きました。
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彩りに欠ける肉のみローストビーフ丼でしたが美味しかったです。醤油も美味しい刺身醤油を使ったのでそれも良かったのかも。
ちなみに、重曹水に12時間漬けるという下ごしらえは私的には無しでした。それほど柔らかくなってない気がするのと、旨味が抜けてる気がするのと。一応炒めた玉葱で甘味を補ってみたのですが今ひとつ。
またクリスマスとか年末に作ってみようと思います。
posted by 観済寺凪之介 at 23:09| お知らせ